Louis Pasteur (, Francia 27 de Diciembre de 1822 -Marnes- la Coquette,Francia el 28 de Septiembre de 1895) fue un químico Francés cuyos descubrimientos tuvieron enorme importancia en diversos campos de las ciencias naturales, sobre todo en la química y microbiología. A él se debe la técnica conocida como pasteurización. A través de experimentos refutó definitivamente la teoría de la generación espontanea y desarrolló la teoría germinal infecciosas. Por sus trabajos es considerado el pionero de la microbiología moderna, iniciando la llamada «Edad de Oro de la Microbiología».
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